Ce Put Chai Ko au coco et au sago est un dessert cantonais moderne, à base de riz, combinant la richesse du lait de coco et la douceur élastique du sago.
La texture est lisse, délicate et légèrement sucrée.
Une version revisitée du Put Chai Ko traditionnel, mariant l’arôme du riz à la fraîcheur tropicale du coco.
À déguster chaud ou froid, il évoque douceur, légèreté et élégance.
Ingrédients principaux :
Riz, Eau, Lait de Coco, Sago, Sucre
Histoire d’origine :
Une réinterprétation moderne du Put Chai Ko classique, enrichie de lait de coco et de sago pour exprimer la douceur des desserts contemporains.